El sábado 16 de Junio, realizamos La Cata Sensorial Aromas y Sabores Bisquertt, dirigida por la Enóloga Joanna Pereira donde se realizo el acercamiento al consumidor final con el apoyo de Vinmoz en la Hacienda Los Secaderos en la Trinidad, Joanna presento los tipos de uvas por cada cepa y como es su proceso de maduración y la diferencia que existente entre cada cepa.
Al iniciar la cata se desarrollo a ciegas con experiencia sensorial de aromas donde se dividió en grupo de tres y fue colocado copas con especias, donde debían adivinar que cepa pertenecía a cada especia, aromas frutales y aromas florales. Obteniendo 5 ganadores por grupos.
Joanna firmo una dedicatoria a cada botella de los ganadores y luego comenzó lo más interesante, la tertulia de los presentes donde reafirmaron y destacaron la excelencia de los vinos Bisquertt.
