Una de las notas más ligeras del plato navideño venezolano, la ensalada de galina siempre invita a armonías en clave de blanco y aquí te ofrecemos algunas de nuestras selecciones

Maridaje tradicional: Sparkling Extra Brut del Fin del Mundo. La untuosidad del aderezo de mayonesa necesita acidez para compensarse y para contrastar con el dulzor moderado de la zanahoria. Comenzar la cena de Navidad con una copa de estas burbujas.

Maridaje goloso: Postales del Fin del Mundo Sauvignon blanc Semillon. De los cítricos de la sauvignon blanc a los matices florales de la variedad semillon este blanco es ligeramente untuoso y con acidez correcta que ofrece una mirada diferente a este plato frío.

Maridaje sorprendente: Ghiae Bianche. Este chardonnay de la Toscana eleva la ensalada de gallina a otro nivel. Las precisión de las notas de manzanas verdes y amarillas son un complemento perfecto de sabores.