Eau-de-Vie Framboise

La destilación de frambuesa llego a principio del siglo 1900 en Francia. Tal como la fruta este aguardiente es muy delicado. Cada uno tiene sus secretos para producir este elixir con aromas tan explosivos.

En efecto el placer no solo esta en boca sino también en la nariz. Lo único que sabemos es que hay que cosechar la frambuesa muy de madrugada para llegar a este nivel de perfección. Un digestivo espectacular tanto como un acompañante muy especial para reforzar el sabor de ciertos pasteles.