Sin lugar Wine Spectator y The Wine Advocate son dos de las publicaciones más influyentes en el mundo del vino y sus puntuaciones para Ca’ del Bosco, nuevo espumoso de Alimentos Fusari, permiten entender el nivel de este vino del Franciacorta.

Para la publicación de Robert Parker, se resalta la profundidad de los aromas que incluyen conserva de limón, piña, nuez tostada, baguette y concha de naranja confitada. Además, señala la complejidad y sedosidad en boca con destellos dulces de frutas alternando la acidez. De esta forma le The Wine Advocate le otorga al vino 91 puntos.

Por su parte, Wine Spectator apunta la forma como pese a su deliciosa cremosidad, Ca’ del Bosco logra mantener el foco en su acidez para un resultado equilibrado. La publicación describe las notas de manzana pochada, brioche tostada, crema de limón y vainilla, así como su persistente final. 90 puntos es la calificación de Wine Spectator para este vino.

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